Alitame CAS 80863-62-3

1. Алитаме е дипептиден подсладител с висока-интензивност, съставен от L-аспарагинова киселина, D-аланин и нова С-терминална амидна част, приблизително 2000 пъти по-сладък от захарозата без горчив или метален послевкус, често свързван с други подсладители.
2. Alitame CAS 80863-62-3 е одобрен за употреба като хранителна добавка в редица продукти, включително печива, напитки, замразени десерти, дъвки, настолни подсладители и фармацевтични продукти в страни като Австралия, Нова Зеландия, Мексико, Китай, Колумбия и Индонезия.
3. Алитаме проявява отлична стабилност при високи температури и в диапазон на рН от 5–8, което го прави подходящо за готвене, печене и дългосрочно-съхранение, въпреки че някои безалкохолни напитки могат да развият неприятен-вкус при продължителни периоди на съхранение.
4. Alitame CAS 80863-62-3 също се използва в биохимични изследвания като заместител на захарта и в проучвания за синтез на лекарства, служейки като референтен стандарт за анализ на нехранителни подсладители.

1. Alitame трябва да се съхранява в плътно затворен контейнер на хладно, сухо и добре-проветриво място; прахът е стабилен до 3 години при -20 градуса или 2 години при 4 градуса, докато разтворите трябва да се съхраняват при -80 градуса до 6 месеца или -20 градуса за 1 месец.
2. Alitame CAS 80863-62-3 е стабилен при препоръчаните условия на съхранение, но може да се разгради при повишени температури или в разтвор при ниско pH; несъвместим е със силни окислители, силни киселини и силни основи.
3. Персоналът трябва да носи устойчиви на химикали-гумени ръкавици, предпазни очила със странични-щитове и непромокаемо защитно облекло, когато работи с това вещество, осигурявайки подходяща вентилация в работните зони.
4. Избягвайте образуването на прах и аерозоли и измийте добре след работа; веществото се счита за не-опасно за транспортиране (DOT, IATA, IMDG) и не изисква специални предпазни мерки при транспортиране.

1. Изолирайте зоната на разливане, осигурете подходяща вентилация и носете пълна лична защитна екипировка, включително химически -устойчиви ръкавици, предпазни очила и подходящ респиратор за прах, когато Alitame бъде освободен.
2. За Alitame CAS 80863-62-3 твърди разливи, съберете разлятия продукт чрез метене или прахосмукачка, без да създавате прах, като използвате не-искрящи инструменти; за разтвори, абсорбирайте с фино прахообразни свързващи течности материали като диатомит или универсални свързващи вещества.
3. Обеззаразете повърхностите и оборудването чрез търкане със спирт; избягвайте създаването на облаци прах по време на почистване, за да предотвратите излагане на дихателни пътища.
4. Предотвратете навлизането на продукта в канализацията или водните басейни и изхвърлете събрания материал като опасен отпадък в съответствие с местните, щатските и федералните екологични разпоредби.

1. Алитамът не е класифициран като силно запалим, но може да се разложи при пожар, отделяйки дразнещи изпарения, включително въглероден оксид, въглероден диоксид и азотни оксиди.
2. Използвайте Alitame CAS 80863-62-3 воден спрей, сух химически прах, въглероден диоксид или устойчива на алкохол пяна за гасене на пожари, свързани с продукта.
3. Пожарникарите трябва да носят-автономни дихателни апарати при необходимост-налягане, одобрени от MSHA/NIOSH, и пълна защитна екипировка, когато боравят с горящ Alitame поради опасни разлагащи се газове, генерирани от термично разлагане.
4. По време на горене може да отделя дразнещи и токсични изпарения; ограничавайте изтичането на огъня, за да предотвратите замърсяване на околната среда.